学校食堂油烟净化器清洗记录表

在现代学校食堂管理中，油烟净化器的维护与清洗成为确保食品安全和室内空气质量的重要环节。为了保证油烟净化器的高效运行，建立科学、规范的清洗记录表十分关键。这不仅有助于追踪设备维护情况，也能在突发检验时提供有力的证明材料。

油烟净化器清洗的重要性

学校食堂日常产生大量油烟，如果油烟净化设备长时间未清洗，容易出现油垢堆积，导致净化效率下降，甚至引发火灾隐患。定期清洗油烟净化器可以有效延长设备寿命，保证净化效果，保障师生的身体健康与用餐安全。

清洗记录表的内容设计

一份详细的油烟净化器清洗记录表，应包括以下几个核心内容：

• 清洗日期与时间：确保每次清洗都能被准确追溯。
• 清洗人员及负责人签字：明确每次操作的责任人。
• 清洗内容：详细描述清洗范围，如滤网、油路、风机等。
• 使用清洁工具与材料：确保使用符合标准的清洁剂、工具，避免二次污染。
• 清洗前后设备状态：拍照留存，方便比对。
• 检查项目及结果：如油垢清除程度、设备运行状况。
• 下一次维护计划：制定周期，确保持续维护。

有效管理，确保安全

定期填写并归档油烟净化器的清洗记录表，形成完整的维护档案，能有效提升食堂管理水平。这不仅符合国家环保规范，更保障师生身体健康，减少不必要的安全隐患。



通过规范的清洗记录，学校食堂可以及时发现设备潜在问题，提前进行维修或更换。完善的记录管理，也是学校落实食品安全和环境卫生的重要保障。让油烟净化器保持佳状态，从源头上杜绝油烟外泄，为校园创造一个更洁净、更安全的用餐环境。