烧烤店油烟净化器标准是多少

烧烤店油烟净化器标准：保障环境，合规运营的必备利器

在当前环保政策日益严格的背景下，烧烤店作为餐饮行业的重要组成部分，也必须遵守油烟排放的相关标准。油烟净化器作为核心设备，不仅关系到餐饮场所的环境卫生，也直接影响企业的合法经营。本文将详细解析烧烤店油烟净化器的标准要求，帮助店主们合理配置设备，确保符合国家及地方相关法规。

一、油烟排放标准的基本要求

根据《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2015），烧烤店的油烟排放应严格控制。具体标准如下：

• 气态污染物排放浓度：油烟中颗粒物（PM）不得超标5mg/m3。
• 气体排放浓度：一氧化碳（CO）和二氧化碳（CO?）应符合国家排放限值。
• 排放速度：油烟排风量应保证厨房空气流通，减少油烟残留。

二、油烟净化器的必备配置与参数

符合标准的油烟净化器必须满足以下几项：



• 高效过滤材质：采用两级过滤体系，包括初效过滤网和高效静电或光催化滤网，有效捕获细微颗粒。
• 净化效率：整体净化效率应达到85%以上，并确保油烟排放达标。
• 风量与动力匹配：设备风量应根据餐厅面积和厨房设备布局进行定制，确保油烟全部吸净。

三、选购建议与注意事项

在市场上，油烟净化器品牌繁多，性价比与实用性差异显著。建议选择有国家质量认证（如CE、ISO）或消防安全认证的产品。定期维护保养也是关键，确保净化器始终保持高效运行。

四、

烧烤店的油烟治理不仅是环保责任，也是合法经营的保障。符合国家油烟净化器标准，不仅能避免罚款，还能提升店铺形象，为顾客营造更健康的用餐环境。选择合格的设备，合理配置与维护，是每个烧烤店不可或缺的“环保通行证”。

如果你正打算开一家烧烤店，记得把油烟净化器放在首要考虑的环节，做到合规环保，又能赚取消费者的心。